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    바나나 허니브래드

    페이지 정보

    작성자 nino3912 작성일16-02-08 22:23
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    재료

    인분 : 8 

    • 박력분 450g
    • 생 이스트 30g
    • 마른 이스트 1작은술
    • 따뜻한 물 250ml
    • 버터 30g
    • 꿀 2큰술
    • 바나나 2개
    • 소금 약간

    요리법

    준비시간: 1시간10분  ›  조리시간: 35분  ›  요리시간:1시간45분 

    1. 큰 볼에 밀가루를 체쳐내리고 버터를 섞어넣어 빵가루 모양처럼되도록 문질러주세요.
    2. 따뜻한 물을 작은 볼에 담고 이스트를 넣고 저어 녹여주세요.
    3. (1)에 (2)와, 꿀, 바나나 다진 것을 넣고 잘 섞어 반죽해주세요.
    4. 평평한 곳에 밀가루를 약간 뿌리고 반죽을 약 10분간 더 반죽해주세요.
    5. 깨끗한 볼에 반죽을 담고, 랩을 씌운 뒤, 따뜻한 곳에서 약 30분간 숙성하여 약 두배로 부풀려주세요.
    6. 오븐을 200도로 예열하고, 23cm x 12cm 크기의 베이킹틀에 기름칠을 해두세요.
    7. 반죽이 숙성되었으면 약 5-10분간 더 반죽해준 뒤, 모양을 내서 베이킹틀에 담고 오븐에서 약 35분간 구워주세요.
    8. 식혀드세요.
    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:34 생생정보에서 이동 됨]


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