순식간에물얼리기~

<순식간에 페트병 물 얼리기~!>
1. 물이 담긴 페트병을 냉동실에 30분 정도 보관한다.
2. 30분 정도 보관된 페트병을 꺼내서 테이블 쾅~ 친다
3. 순식간에 얼음이 언다.


<순식간에 페트병 물이 어는 이유>

과냉각 현상으로, 
페트병 물이 어는 점 0도씨 이하로 내려가 있지만, 압력이나 자극이 없어서 얼지 못하고 있는 상태를 과냉각이라고 한다.
이런 과냉각 상태의 물에 압력을 주면... 스스로 모여서 얼음을 형성한다.

***탄산음료는 얼음보다 슬러시 형태로 되기 때문에, 여름철 아이들의 간식으로 좋다